Alcyon rouge

2022

12,00 

Ce vin en AOC Ventoux, sans sulfites ajoutés et fermenté avec des levures indigènes, présente une robe rouge tendre aux reflets violines. Assemblage de syrah et cinsault, il offre des arômes de fruits rouges sucrés avec des tannins doux et soyeux. Idéal pour accompagner viandes grillées et plats méditerranéens.
Description
D’un beau rouge tendre aux reflets violines, cette cuvée arbore fièrement son audace et sa fantaisie. Expressive et volubile, elle convoque dès l’ouverture une farandole de fruits rouges (cerise, grenache, cassis, framboise). En bouche, l’équilibre est de mise, sa sucrosité et sa souplesse formant un ensemble harmonieux. Les tanins doux et soyeux s’effacent rapidement pour laisser entrevoir un vin souple et gourmand. Enjouée et audacieuse, cette nouvelle cuvée ne manque pas de caractère.
Dégustation et conservation
+ Température de service : 14-16° C
+ Accords : plats méditerranéens, viandes grillées, légumes préparés
+ Potentiel de garde : 2 ans
Fiche technique
+ Région : Vallée du Rhône
+ Appellation : Ventoux
+ Cuvée : Alcyon
+ Couleur : rouge
+ Millésime : 2022
+ Cépages : syrah, cinsault
+ Degrés : 13,5 %
+ Sulfites : sans sulfites ajoutés
+ Levures : levures indigènes
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