Phœnix rouge

Arborant une belle robe rouge grenat aux reflets rubis, lumineux et limpide, ce vin présente d’emblée une farandole de fruits mûrs rappelant la fraise écrasée, la framboise, la mûre ou encore la grenade. C’est la sensation de fraîcheur qui prime. Puis, à l’aération, des notes plus subtiles d’épices douces, de muscade, de noyau de cerise et de poudre de cacao prennent le dessus. L’ensemble donne une harmonie aromatique franche, complexe et délicate. La bouche reste dans le même ton, harmonieuse et équilibrée. Les tanins puissants mais dociles, alliés à la sucrosité et la fraîcheur, forment un édifice complet et riche.